和食の中でも
「肉じゃが」と並ぶ人気メニューです。
材料
鶏もも肉／たけのこの水煮／ごぼう／れんこん／
にんじん／生しいたけ／さやいんげん／
ごま油／酢／塩／だし汁／
しょうゆ／みりん／砂糖
特徴
「うちの子供野菜をあまり食べなくて困っているんです。」
というお客様にもこの筑前煮をお作りすると、
「筑前煮はおいしいと言って、ばくばく食べました。」
と感想をいただける人気メニューです。
しょうゆ・みりん・お砂糖を使って、野菜が柔らかくなるまで煮込でいます。
鶏肉との相性もばっちり。ごはんもすすむ一品です。